Rumaster_rhfcyfzhtrf
Главная / Народная медицина / Полезные свойства черного тмина
Учимся «стрелять» глазами
 
Одна из рекомендаций психологов женщинам по поводу знакомства с понравившимся мужчиной – начинать общение лучше все...
Изменения груди во время беременнос...
 
Во время беременности происходят значительные изменения молочных желез и некоторые женщины нервничают по этому пово...
Как начать жизнь с чистого листа?
 
Выражение “новая жизнь” настолько индивидуальное и размытое, что мы фактически не задумываемся, что же оно означает...
Популярное
Читайте так же:
 

Народная медицина

Полезные свойства черного тмина

Лечение черным тмином

Пророк Мухаммед говорил: «Зерна тмина исцеляют все болезни, кроме смерти». О целебном действии черного тмина на Востоке знали более трех тысяч лет назад. 

В древнем Египте тмин считался панацеей от всех недугов, и сейчас археологи в гробницах сосуды с тминным маслом. Существует около тридцати видов тмина, десять из них произрастает в России повсеместно. Масло и семена этого растения применяют для лечения многих болезней.

Паспорт растения

Тмин обыкновенный (Carum Carvi L) – растение семейства Зонтичных, достигает в высоту шестидесяти сантиметров. В народе его называют по-разному: озельцы, кмен, черный кориандр, бараки, анис полевой, тимин, тимьян, козловка. Соцветия тмина в виде зонтиков похожи на головки укропа. Тмин цветет в мае-июне, а плодоносит в июле-августе.

Семена тмина содержат множество разнообразных биологически-активных веществ. В эфирном масле этого растения содержатся дубильные вещества, протеин, воск, кумарины, стероиды, минеральные соли и такие микроэлементы как цинк, железо, медь, никель, марганец, стронций, молибден, ванадий. Всего больше ста веществ, многие из которых совершенно не изучены. В траве и плодах обнаружены рутин, изокверцитин, флавониды; в корнях – углеводы и аскорбиновая кислота.

Черный тмин в народной медицине

В народной медицине используются антисептические, обезболивающие, противосудорожные, спазмолитические и желчегонные свойства тмина. Он применяется при гастритах, энтероколитах, кишечных коликах, бронхиальной астме, гипертонии, маститах, запоре, эпилепсии, затрудненном мочеиспускании. На основе семян тмина приготавливают настои, эффективные при простуде , болезнях поджелудочной, для повышения потенции. Порошок из корня тмина является лекарством от аденомы простаты.

Тмин повышает аппетит, способствует пищеварению и выработке бронхиальной слизи. Фармацевтическая промышленность выпускает на основе семян и корня растения множество лекарств. Масло тмина отличается антиоксидантными свойствами, поэтому используется при лечении онкозаболеваний, а настой семян тмина помогает при нарушении функций желчевыводящих протоков.

Семена тмина обладают приятным вкусом, напоминающим укроп или фенхель. Освежающий эффект растения повсеместно используют для предотвращения гниения и брожения в кишечнике, также тмин является мочегонным средством. Остуженный отвар тмина используют для клизм при вздутии живота, а при желудочных коликах тот же отвар пьют с небольшим добавлением сахара, по одной чайной ложке шесть раз в сутки.

Компресс из перетертых семян тмина с ржаной мукой и листьями мяты перечной снимет воспаление при мастите. Смесь заливают кипятком, настаивают, делают лепешку и накладывают на грудь. Лечение проводят в течение нескольких дней.

При активном слезотечении пользуются тминными глазными каплями: на стакан воды берется, столовая ложка семян, затем смесь кипятится 10 минут. Пока отвар горячий в него добавляются цветы василька, очанки и листья подорожника и дают сутки настояться, дважды процеживают и полученный настой закапывают в глаза.

Чтобы усилить лактацию кормящей матери рекомендуют пить молоко и хлеб с семенами тмина. Кроме того, что тмин является отличным антисептиком, он также поможет избавиться от кишечных и желудочных паразитов, для чего ежедневно анус смазывают тминным маслом. Тмин помогает бороться с облысением, стимулируя рост, волос и снижает сахар крови.

При простуде можно приготовить капли для носа. Семена тмина обжаривают, измельчают, добавляют растительное масло и полученной смесью закапывают нос. Для профилактики рекомендуют ежедневно принимать чайную ложку семян или масла тмина вместе с йогуртом либо апельсиновым соком.

Другие применения тмина

Тмин обычно применяют как кулинарную приправу, при выпечке хлебобулочных изделий, приготовлении маринадов и консерваций, производстве водки. Также его добавляют в свиную солонину и мясной фарш, колбасы, сыры, маринованную рыбу, запеканки, салаты и супы. Тминный квас известен как отличное профилактическое средство от простуды. В Прибалтике тмин добавляют не только в сыр и колбасу, но и творог с простоквашей. В индийской кухне тмин используется практически в каждом блюде. «Кюммель» -немецкая водка, которая готовится на основе семян растения, в Польше одним из национальных блюд является тминный суп.

Это интересно

Масло тмина ценится дороже семян растения, так как концентрация полезныхвеществ в нем более высокая. Покупая масло, убедитесь в подлинности упаковки и присутствии на бутылке надписи «100%, cold-pressed, solvent».

В 1997 году тот факт, что черный тмин оказывает стимулирующие воздействие на выработку костного мозга, был официально подтвержден Международной Имунно-биологической Исследовательской Лабораторией Южной Каролины, что делает его отличным средством для предотвращения появления рака и комплексной терапии организма человека. Хоть тмин и является лекарством от всех болезней, у некоторых людей он может вызывать аллергические реакции. Он также противопоказан беременным женщинам и больным перенесшим трансплантацию, но рекомендован для снятия болей при родах.